中国海底捞の株価が半年で2倍 - 創業者の張勇と妻の資産総額はシャオミの雷軍を超越
2019-08-22
中国火鍋の勇、海底捞の創業者について日本ではあまり多くを語られていません。彼はもともとトラクター工場の溶接工だったのです。テーブル4つから始めたサイドビジネスがここまで大きくなるとは彼も予想していなかったのではないでしょ […]
中国の火鍋市場はなんと7.7兆円！四川火鍋に割って入ったのは意外な都市
2019-06-19
中国に仕事、旅行で訪問された人は必ずと言っていいほど”火鍋”を口にするのではないでしょうか。様々なスープをベースに、羊肉、豚肉、牛肉、野菜に海鮮なんでもござれ。巨大な火鍋市場についてデータで見ていきましょう。 _ 中国の […]
火鍋大手”海底捞”が上場依頼最高値を更新。中国”新飲食”関連株は絶好調
2019-04-04
香港証券取引所に上場している火鍋チェーン”海底捞”が4月2日に一時的に上場以降最高値の28.3香港ドル（HKD）を記録しました。終値は3.3%値上がりの28.0HKD, 時価総額で1,481億HKD, すなわち約2兆1, […]
中国で“火鍋王”と呼ばれた男、5億元を食いつぶしてからのサクセスストーリー
2019-02-06
中国の都市部では夫婦が共働きが前提であるがゆえに外食が多いことを知っている人も少なくないでしょう。そして、特に揚子江よりも北のいわゆる江北のエリアでは火鍋が大きな選択肢になります。そして「中国の火鍋王」と呼ばれている成功 […]
芥子？食べ残しの野菜？何が入っているか分からない中国火鍋、それでも愛す
2015-03-27
皆さんの大好きな「火鍋」。日本でも最近本格的な火鍋を食べられるお店が増えてきましたね。中国の火鍋は可愛い女の子と一緒に食べるのが最高です。ホットポットでお互いの関係もアツアツです。その本家本元の火鍋業界にスキャンダルが発 […]