中華料理

中国ではザリガニのシーズンが到来、出稼ぎ農民のザリガニUターンも出現

中国ではザリガニを食べます。特に暑い時期にアツアツのザリガニを香辛料とともにビールで流し込むのです。雑菌の問題や洗浄工程における洗剤による害についてなどネガティブな話題もありますが、消費意欲は相変わらず旺盛のようです。 […]